共4图
裸蛋糕
5.1分
124人做过
甜蜜的小z
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉，步骤:1.蛋黄＋糖…手动打发至发白，加植物 2.低粉＋可可粉＋泡打粉…过筛，加入 3.电动打蛋器打发蛋清，打发过程中糖 4.预热烤箱，取1/3清入蛋黄碗翻拌
一般
原味
裱花袋、刮刀
烤箱
步骤1.
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蛋黄＋糖…手动打发至发白，加植物油搅匀，再加牛奶搅匀
步骤2.
低粉＋可可粉＋泡打粉…过筛，加入第一步的混合液，刮刀拌匀后备用
步骤3.
电动打蛋器打发蛋清，打发过程中糖分三次加入，打发至干性发泡
步骤4.
预热烤箱，取1/3清入蛋黄碗翻拌，拌匀后全部倒入蛋清盆翻拌匀，入模，顿两下，入箱上下火180℃，50分钟(格兰仕19L烤箱)
步骤5.
蛋糕片-淡奶油-水果-淡奶油-蛋糕片！淡奶油用裱花袋挤蚊帐圈蛋糕会更规整好看…中间夹了一片原味戚风
步骤6.
小女子为新手妈妈，厨房技能零基础，目前正在朝超人妈妈的方向进步中……敬请期待！
