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豆腐脑
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手机用户一朵云
难度:一般，电器:豆浆机，配方:黄豆、内酯、葱花、熟猪油，步骤:1.黄豆前一晚用水浸泡 2.把泡好的黄豆放入豆浆机，加入75 3.把打好的豆浆过虑，放入一干净盆里 4.把内酯放入干净盆里，加入适量冷开
一般
豆浆机
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黄豆150克
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水750毫升
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内酯3克
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盐1克
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葱花适量
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熟猪油5克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄豆前一晚用水浸泡
步骤2.
把泡好的黄豆放入豆浆机，加入750毫升水，打成豆浆。
步骤3.
把打好的豆浆过虑，放入一干净盆里煮开，离火冷却至85度
步骤4.
把内酯放入干净盆里，加入适量冷开水，使其融化，再加入冷却至85度的豆浆，静置10分钟即可。
步骤5.
把盐，味精，熟猪油，做好的内酯豆腐放入碗里，加入开水或高汤，撒上葱花即可
