窍门配方:
步骤1、辣白菜适量,切碎,带汤,备用
步骤2、豆腐切大块,五花肉切片,午餐肉切片,大葱切碎备用;
步骤3、3.热锅放少许食用油,油热放葱花爆香;
步骤4、4.放入五花肉炒熟,多煎一会,将五花肉里的油逼出来更香;
步骤5、5.倒入泡菜翻炒一会,和五花肉炒匀;
步骤6、6.放入豆腐和午餐肉;
步骤7、加水,水量以刚刚没过食材为好,中火煮开后,转小火慢炖十到十五分钟; 尝尝味道,用亦妈手作辣白菜做的话,基本不用调味,若有口重的亲亲,适量加一点点盐调调味就可以出锅喽??