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羊肉胡萝卜汤
4.4分
146人做过
未霜
难度:一般，配方:胡萝卜、干香菇、玉米粒、葱姜，步骤:1.羊肉泡水五个小时以上因为我懒的 2.水倒掉锅烧水 加点料酒 加点姜 3.加入葱结 还有一小片香叶你愿意 4.加入胡萝卜和玉米粒根据口味加入
一般
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羊蝎子骨or别的羊肉随意
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胡萝卜各种随意
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干香菇
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玉米粒
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葱姜
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盐
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料酒
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一点点黑胡椒 香叶
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酱油
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枣啊枸杞啊之类的
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉泡水五个小时以上
因为我懒的焯水
所以泡久一点把血水逼出来
中途换几次水
最后一次加点料酒一起泡
步骤2.
水倒掉
锅烧水 加点料酒 加点姜
羊肉冷水下锅
煮至水开
捞去浮沫
换小火
步骤3.
加入葱结 还有一小片香叶
你愿意的话加入枣or枸杞or别的你觉得能加的
分次加入干香菇泡的水
最后加入泡发了的香菇
盖上盖
小火煮大约40分到肉烂
步骤4.
加入胡萝卜和玉米粒
根据口味加入盐
加入一点点点酱油提鲜
中小火大概20分钟
步骤5.
揭开锅盖
撒入一点点点点黑胡椒
我用的现磨
转两圈就好了
再撒上一把香菜（我忘买了）
盖上盖子焖上个五分钟
完美
