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一天棒棒鸡翅
9.8分
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困难
剪刀
步骤1.
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将二节翅剁开，留下第二节部份。
步骤2.
用刀划开两端骨头间的结缔，让大小两支骨头分开。
步骤3.
可用剪刀把黏在小骨上肉剪开。
步骤4.
取出小骨。
步骤5.
同时也把黏在大骨上的肉剪开，要留1/4。
步骤6.
将肉往下翻，即成一支棒棒鸡翅。
步骤7.
所有的鸡翅都以此处理。第一节翅别丢，可以用来炖煮鸡汤。
步骤8.
将包括得意的一天美茶酿油膏在内的腌料，全倒入密封袋内。
步骤9.
再把棒棒鸡翅放入，腌半小时以上。
步骤10.
将炸粉中的「得意的一天美味浓汤鲜菇鸡汤」过筛，留下鸡汤粉。
步骤11.
腌渍好的棒棒鸡翅。
步骤12.
棒棒鸡翅先沾炸粉中的蛋白。
步骤13.
再沾炸粉中的「得意的一天美味浓汤鲜菇鸡汤」。
步骤14.
接着沾炸粉中的面包粉。
步骤15.
锅内倒入「得意的一天5珍宝健康调和油」，加热。
步骤16.
油热后，将棒棒鸡翅下锅炸，以中火炸至熟，当表面金黄时转大火，捞起。
步骤17.
炸好的棒棒鸡翅捞起后以餐巾纸拭去多馀的油。
步骤18.
配上喜爱的蔬菜就可上桌。
