窍门配方:
步骤1、所有原材料洗干净,我放了三个红虾,这个虾比较大,如果放竹节虾,可以在多放几个~
步骤2、全部扔到搅拌器里面
步骤3、鸡蛋我忘记放进去了,搅拌到一半儿才想起来
步骤4、搅拌到这种程度,肉都变成肉泥状
步骤5、用手挤成丸子的状态
步骤6、然后用勺子挖掉,放进水中,冷水下锅。(如果不会用收挤丸子,也可以用勺子挖出圆形,速度慢的话,要用小火)
步骤7、全部做好之后,调整成大火。丸子全部飘起来之后就好了,如果怕不熟,可以在多煮一分钟~
步骤8、出锅~~吃起来软软嫩嫩的,虾的鲜甜,特别好吃~~