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炒疙瘩丝
3.3分
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泉妈美食
难度:简单，配方:疙瘩丝、胡萝卜丝、葱丝、姜丝，步骤:1.疙瘩切成细丝放入清水中过水两至三 2.锅中倒少许油，不等油热，放入十几 3.锅内放入一半葱丝、姜丝、疙瘩丝、
简单
炒
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疙瘩丝
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胡萝卜丝
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葱丝
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姜丝
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花椒
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油
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生抽
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盐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
疙瘩切成细丝放入清水中过水两至三次去除大部分咸味后淋干捞出，胡萝卜切丝，大葱斜切丝，姜切丝备用。
步骤2.
锅中倒少许油，不等油热，放入十几粒花椒，待花椒变色后捞出弃用。
步骤3.
锅内放入一半葱丝、姜丝、疙瘩丝、胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许盐、生抽翻炒，待胡萝卜丝脱生后加入剩余葱丝出锅装盘。
