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番茄鱼片
7.0分
147人做过
项厨娘
难度:一般，配方:黑鱼、番茄、内脂豆腐、黑白芝麻，步骤:1.食材 2.鱼片洗干净，加入料酒，淀粉，生姜 3.水烧开，入鱼片煮到鱼片变白，捞出 4.番茄去皮
一般
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黑鱼1条。菜场片好
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番茄1个
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内脂豆腐1盒
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黑白芝麻些许
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葱些许
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生姜大蒜些许
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淀粉些许
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盐些许
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料酒些许
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鸡精些许
步骤1.
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食材
步骤2.
鱼片洗干净，加入料酒，淀粉，生姜，盐，味精，胡椒粉腌半小时
步骤3.
水烧开，入鱼片煮到鱼片变白，捞出沥干
步骤4.
番茄去皮
步骤5.
番茄切碎一点入锅炒，加入水
步骤6.
加入豆腐，煮开，根据个人口味调好味道，然后加入鱼片，最后淀粉加水勾芡
步骤7.
撒上黑白熟芝麻，葱花，淋上少量热油
