糖姜片
姜片糖
窍门配方:
步骤1、嫩姜去皮 切片 锅中放入嫩姜片 冰糖 水 煮至冰糖化开 再小火煮30分钟 关火 腌制一晚
步骤2、第二天 直接放置锅中 中火煮开
步骤3、煮至糖浆出来
步骤4、换无油无水锅 开始不停翻炒出糖沙
步骤5、出沙
步骤6、翻炒出沙 出锅 放凉
步骤7、完成