菜谱网 木耳菜野鲫鱼汤

窍门

加入开水和猪油,汤更浓更香,加少许糖可以提鲜

窍门配方:

步骤1、木耳菜,鱼洗净,鱼加少许盐和黄酒腌制一小时

步骤2、油锅放入大蒜,花椒,姜片,挑入腌制好的鱼,煎片刻

步骤3、倒入开水,加入一小块猪油,下去木耳菜,加盖小火煮5分钟

步骤4、撒入盐,糖,枸杞和胡椒粉再煮片刻入味即可出锅