共11图
老北京豆泡汤
8.0分
85人做过
吾餐-lisa
难度:一般，电器:空气炸锅，配方:脆皮豆腐、大料、芝麻酱、香菜，步骤:1.脆皮豆腐洗净切块 2.空气炸锅将脆皮豆腐200度炸15 3.炸制干脆 4.勺芝麻酱用凉白开解好
一般
空气炸锅
泡
-
脆皮豆腐2块
-
大料1个
-
芝麻酱1勺
-
王致和酱豆腐1块
-
香菜2根
-
盐少许
-
蚝油1勺
-
虾油1勺
-
蒜汁1勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
脆皮豆腐洗净切块
步骤2.
空气炸锅将脆皮豆腐200度炸15分钟
步骤3.
炸制干脆
步骤4.
1勺芝麻酱用凉白开解好
步骤5.
酱豆腐1块加点儿酱豆腐汤
步骤6.
压碎调成酱豆腐糊
步骤7.
清水加1个大料煮开5分钟，加炸好的豆泡加入，加少许盐、蚝油再煮5分钟，让豆泡重新吸收水分煮软
步骤8.
香菜洗净切碎
步骤9.
煮好的豆泡汤撒香菜碎，淋芝麻酱汁、酱豆腐汁（1小勺即可，多了发苦）、蒜汁、虾油
步骤10.
拌匀，开喝！
