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手工包子
8.1分
176人做过
静的美食
难度:一般，配方:外皮、面粉、酵母粉、绵白糖，步骤:1.准备材料。 2.把糖粉和酵母粉倒入30度的温开水 3.揉面十分钟至表面光滑，开始发酵， 4.我喜欢将肉沫全部炒一下再包哦，会
一般
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外皮
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面粉500克
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30度温开水270克
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酵母粉5克
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绵白糖5克
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内馅
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猪肉400克
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姜泥15克
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香菇150克
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葱20克
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盐3克
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生抽一小勺
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香油2克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
把糖粉和酵母粉倒入30度的温开水里溶解。
步骤3.
揉面十分钟至表面光滑，开始发酵，根据各地气温而定，大约两小时左右
步骤4.
我喜欢将肉沫全部炒一下再包哦，会更有香味，你可以试试哦，依次，将肉，生姜 香菇炒好，出锅时再撒上胡椒粉 鸡精 花椒粉。
步骤5.
炒好待用
步骤6.
面团发成两倍大小就可以了，分成两份
步骤7.
我这里是12包子的量，大概60克左右大小
步骤8.
面皮擀成 中间厚周边薄 就开始包馅啦！
步骤9.
说实话，我包得好丑，哈哈，只是把步骤分享给大家，别介意哈
步骤10.
自己做得，安全卫生！
