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西红柿挂面做法大全
西红柿鸡蛋挂面
共1图
西红柿鸡蛋挂面
3.1分
191人做过
诗22
难度:一般,配方:挂面、西红柿、鸡蛋、葱花,步骤:1.将蛋液放入盐搅匀,西红柿洗干净切 2.热锅中倒入油,将鸡蛋液倒进去翻炒 3.水沸腾时,将西红柿炒鸡蛋连汤一起 4.锅中放入冷水,煮至锅底滋滋滋冒泡
一般
筷子
配方
7种材料
挂面
酌量
西红柿
1个
鸡蛋
1个
葱花
1根
大蒜
一小颗
盐
酌量
生抽
三滴
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋液放入盐搅匀,西红柿洗干净切成块。葱花和大蒜切碎。
步骤2.
热锅中倒入油,将鸡蛋液倒进去翻炒,再倒入西红柿,中火翻炒,放入切碎的青椒继续炒。鸡蛋呈现金黄带褐色时,倒入冷水闷煮。
步骤3.
水沸腾时,将西红柿炒鸡蛋连汤一起倒出到碗中。
步骤4.
锅中放入冷水,煮至锅底滋滋滋冒泡时,放入挂面,用筷子轻轻搅动,小火。
步骤5.
水接近沸腾时,接着加一碗冷水,中火煮。煮至水呈现白色泡泡,关火。用筷子将面条挑进碗中。
步骤6.
将西红柿蛋汤倒入面条碗,撒上剁碎的大蒜和葱花。
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