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酿豆腐
8.2分
369人做过
10分钟以内
一般
家常
平底锅
烧、酿
步骤1.
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豆腐切四方块，中间挖空变成盒子。
步骤2.
蘑菇切末，肉切末，葱姜切末
步骤3.
肉末等加上刚才挖出的碎豆腐，混合在一起，加入香菇酱。
步骤4.
再加入一点仲景的芝麻油，这个芝麻油特别香，几滴即可。
步骤5.
拌匀，肉馅就做好了。
步骤6.
把肉馅填满到刚才的豆腐盒子里。
步骤7.
平底锅加有，放入豆腐盒子煎到表面金黄。
步骤8.
翻过来煎一下，侧面也煎一下。
步骤9.
加入适量水，刚刚没过豆腐的样子，再加入蚝油。盖上盖子炖20分钟。
步骤10.
最后大火收汁，撒少许香菜末装饰。
