共5图
红烧金昌鱼
6.1分
122人做过
便当小妙
难度:一般，配方:金昌鱼、料酒、黑胡椒粉、蒜蓉，步骤:1.料酒，盐，黑胡椒粉，姜，蒜蓉，腌 2.下热油，抹去鱼身上的姜丝和蒜蓉， 3.下清水，鱼露，生抽，蚝油，鸡精， 4.煮至水烧干，把鱼摆盘上，撒葱，倒
一般
烧
-
金昌鱼
-
料酒
-
黑胡椒粉
-
蒜蓉
-
姜丝
-
葱末
-
鱼露
-
酱油
-
鸡精
-
蚝油
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
料酒，盐，黑胡椒粉，姜，蒜蓉，腌制1小时，往鱼肚鸡塞蒜蓉姜丝
步骤2.
下热油，抹去鱼身上的姜丝和蒜蓉，下鱼炸至金黄色
步骤3.
下清水，鱼露，生抽，蚝油，鸡精，蒜蓉，姜丝，葱头，煮鱼
步骤4.
煮至水烧干，把鱼摆盘上，撒葱，倒酱汁在鱼上
