共4图
蒜蓉焗龙虾
4.9分
144人做过
Linda_Yue
难度:一般，电器:烤箱，配方:龙虾、蒜蓉、黄油、黑胡椒，步骤:1.龙虾解冻，筷子插入龙虾尾部将尿排 2.龙虾一破为二，将龙虾肉取出，切成 3.将剩下的龙虾壳、蟹钳放入开水中煮 4.锅烧热放入黄油融化，加入蒜蓉炒香
一般
筷子
烤箱
焗
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龙虾1只
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蒜蓉少许
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黄油10g
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黑胡椒少许
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调味料适量
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马苏里拉奶酪少许
步骤1.
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龙虾解冻，筷子插入龙虾尾部将尿排干净。
步骤2.
龙虾一破为二，将龙虾肉取出，切成小段放在一旁待用。龙虾籽也一并取出，弄成粒粒分明。
步骤3.
将剩下的龙虾壳、蟹钳放入开水中煮10分钟，放入少许盐。
步骤4.
锅烧热放入黄油融化，加入蒜蓉炒香，放入少许调味料和黑胡椒，最后放入切好的龙虾肉快速翻炒。
步骤5.
取出炒好的龙虾肉，装入煮好的龙虾壳中，撒上奶酪放入160度预热好的烤箱10钟取出，撒上龙虾籽和胡椒粉，继续烤5分钟即可。
步骤6.
取出装盘，撒上芹菜叶装饰即可。
