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干锅藕片的做法大全
干锅藕片
共2图
干锅藕片
3.8分
100人做过
一万只小笼包QAQ
难度:一般,配方:干红辣椒、剁椒、辣椒粉、玉米淀粉,步骤:1.藕去皮洗净,切成均匀薄片 2.起锅烧开水,焯两到三分钟,捞出冷 3.均匀的撒上淀粉翻匀 4.起油锅,七成热时放入藕片,两面金
一般
干锅、回锅
配方
6种材料
藕
1只
干红辣椒
适量
剁椒
40g
辣椒粉
10g
玉米淀粉
20g
蒜
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
藕去皮洗净,切成均匀薄片
步骤2.
起锅烧开水,焯两到三分钟,捞出冷水冲洗后,用厨房纸吸干水分
步骤3.
均匀的撒上淀粉翻匀
步骤4.
起油锅,七成热时放入藕片,两面金黄时捞出,放置一旁备用。
步骤5.
另起油锅,放入蒜沫 葱花 干红辣椒爆香,蒜微焦时放入藕片回锅,翻炒均匀
步骤6.
倒入适量生抽 粗醋 盐 辣椒粉,起大火翻炒二十秒左右出锅
步骤7.
完成啦 不能吃辣的可以按自己喜好放辣椒 (❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
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