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莆田芋粿
6.9分
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小菜-詹家内小谁
难度:一般，配方:芋头、大米粉、味精、姜粉，步骤:1.芋头煮熟，剥皮，打泥，放盐味精姜 2.加大米粉，或者大米浸泡几个小时沥 3.拌匀后大概是这种浓稠度 4.没有方的模具可以随便拿个不锈钢的
一般
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芋头适量
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大米粉200
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盐适量
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味精适量
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姜粉适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芋头煮熟，剥皮，打泥，放盐味精姜粉
步骤2.
加大米粉，或者大米浸泡几个小时沥干和芋头一起打成泥，注意水量，不要多了
步骤3.
拌匀后大概是这种浓稠度
步骤4.
没有方的模具可以随便拿个不锈钢的抹油倒进去，水开上锅蒸熟，大概30分钟以上
步骤5.
出锅放凉放冰箱冷藏，切件
步骤6.
油锅七成热，因为都蒸熟了的，只要炸到金黄色就可以出锅了
步骤7.
早餐好选择，可以冷藏到早上，炸下配个豆浆馄饨粥都可以，很香，消耗芋头的好选择
