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蒜蓉粉丝蒸大虾
6.4分
84人做过
She_Vivian
难度:一般，配方:鲜虾、粉丝、蒜末、金针菇，步骤:1.粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝 2.鲜虾洗净，虾开背、去肠 3.倒少许料酒和生抽将虾浸泡半小时； 4.在金针菇上放大虾，并将腌制虾肉的
一般
蒸
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鲜虾8只
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粉丝
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蒜末
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葱
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金针菇
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生抽
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料酒
步骤1.
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粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面铺上金针菇
步骤2.
鲜虾洗净，虾开背、去肠
步骤3.
倒少许料酒和生抽将虾浸泡半小时；大蒜去皮切成蒜蓉，锅内放油，微热倒入蒜蓉，小火煸出香味，稍变色马上关火
步骤4.
在金针菇上放大虾，并将腌制虾肉的酱汁浇在上面，入锅蒸8分钟
步骤5.
出锅时撒上葱花，锅内烧点热油一浇即可
