共7图
炒双色
6.6分
76人做过
一般
炒
步骤1.
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准备食材：黑木耳切片，杏鲍菇切片。葱、姜切成末。
步骤2.
干锅先下杏鲍菇，烙到两面微黄。起锅备用。
步骤3.
油锅中爆香葱、姜。
步骤4.
先下黑木耳片翻炒。
步骤5.
续下杏鲍菇翻炒，点绍兴酒呛酒香，以盐调味。临起锅前洒上去籽的红辣椒末。
步骤6.
盛盘上桌。
窍门
因为本人不嗜辣，所以辣椒不但去籽，而且只拿来当菜肴装饰用。
喜辣的人，可以在步骤3 时，就将辣椒一起下锅爆香。想要辣劲十足的话，不要去籽，。
喜辣的人，可以在步骤3 时，就将辣椒一起下锅爆香。想要辣劲十足的话，不要去籽，。
