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清炖番茄牛尾汤
6.5分
197人做过
Cathy-LD
难度:一般，配方:牛尾、番茄，步骤:1.牛尾解冻 2.牛尾解冻后清水浸泡十几分钟去血水 3.锅内水烧开，放入清洗干净的牛尾， 4.焯过水的牛尾清洗干净，放入锅内加
一般
炖
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牛尾1盒
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番茄2个
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姜3片
步骤1.
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牛尾解冻
步骤2.
牛尾解冻后清水浸泡十几分钟去血水。
步骤3.
锅内水烧开，放入清洗干净的牛尾，加入适量料酒去腥，煮五分钟左右至无血水。
步骤4.
焯过水的牛尾清洗干净，放入锅内加入适量的水，加入姜片，大火炖煮，水开后关小火炖一个半小时左右。
步骤5.
番茄切片，加入已经炖煮过的牛尾汤里，继续炖煮一小时左右。
步骤6.
加适量盐，白胡椒粉（没有可不加），香浓的番茄牛尾汤就出锅啦！
