窍门配方:
步骤1、将鸡蛋打散,一定要手打!除非你是大容器才可以用打蛋器
步骤2、温火煎黄油
步骤3、倒入蛋液
步骤4、进行搅拌翻炒
步骤5、香浓软嫩的西式炒蛋就这样做好了,这是我在瑞士的时候跟DoldGrand酒店厨师学的,早餐必备特此推荐!