共3图
减脂鸡鱼时蔬饼
4.5分
102人做过
流云_XD
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡肉、龙利鱼肉、土豆、杏鲍菇，步骤:1.将鸡肉，鱼肉切成2cm左右小块或 2.将其余蔬菜切成2~3cm的小粒状 3.把鸡鱼泥和蔬菜泥混合，打入生鸡蛋 4.把饼糊挖出来均匀放到烤盘锡纸上，
一般
平底锅
烤箱
冷冻
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鸡肉230g
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龙利鱼肉120g
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土豆一小个
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杏鲍菇一两根
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葱姜少许
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盐依据口味增减
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耗油半瓶盖(不是必须)
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鸡蛋一个
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淀粉少许
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橄榄油几滴
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胡椒粉少量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡肉，鱼肉切成2cm左右小块或细条，放入绞肉机打成泥状
步骤2.
将其余蔬菜切成2~3cm的小粒状，同样打成泥，没有料理机就尽量剁碎也可以
步骤3.
把鸡鱼泥和蔬菜泥混合，打入生鸡蛋，撒淀粉，放入盐，料酒，耗油，胡椒粉，顺时针搅打均匀，有条件可以放冰箱半小时饼会比较有劲道，我就直接这样用了。同时预热烤箱
步骤4.
把饼糊挖出来均匀放到烤盘锡纸上，放入预热好的烤箱200度20分钟即可(肉类大概180°~200°就能熟，根据自家烤箱脾气)，如果没有烤箱也可以在不沾平底锅里煎至两面金黄也可以，使用平底锅尽量少油，使用橄榄油
步骤5.
烤好的鸡鱼饼稍微放凉可以放入冰箱冷冻，吃的时候解冻即可~
