共9图
葱油饼
7.2分
115人做过
一般
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中筋面粉150g
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沙拉油1大匙
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胡椒粉适量
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偏热的温水100g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料放入盆子内用手搅拌均匀后放在台上(要先洒一些面粉在台上)开始搓揉至面团表面光滑
步骤2.
之后分成三等份并将它擀平(厚度约0.1左右)
步骤3.
在上面淋上一点沙拉油(材料外的)并抹匀
步骤4.
将葱切末并均匀地撒在上面
步骤5.
之后将它卷起来成条状
步骤6.
从一端开始卷，头跟尾最好收在一起
步骤7.
收好后用手掌稍微压平(如右边的那个面团)再用擀面棍将它擀平(后薄依个人喜好)
步骤8.
最后热油锅将葱油饼下去煎至两面金黄即可起锅，在依个人喜好撒上胡椒粉
窍门
喜欢吃甜的也可以把葱换成糖(白砂二砂都可)就会变成好吃的甜烙饼喔!但要小心，有时候糖加太多煎完直接吃会爆浆喔
如果一次做很多没吃完，在生的面团撒上一层薄薄的太白粉可防止它们黏在一起喔
如果一次做很多没吃完，在生的面团撒上一层薄薄的太白粉可防止它们黏在一起喔
