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酱油水烧黄翅
5.7分
175人做过
April小月
难度:简单，配方:黄翅、香葱、酱油、米酒，步骤:1.黄翅刮鳞去内脏清洗干净，用盐和米 2.锅用厨房纸巾擦干，倒入少许油，放 3.煎好鱼后，放入姜丝炒香，烹入1大
简单
烧、酱
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黄翅2条
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姜1块
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香葱2根
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酱油2勺
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米酒1勺
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清水少许
步骤1.
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黄翅刮鳞去内脏清洗干净，用盐和米酒腌制30分钟。
姜切丝，香葱切末。
步骤2.
锅用厨房纸巾擦干，倒入少许油，放入黄翅中小火煎，不要一直翻动，当一面煎好再翻面。
步骤3.
煎好鱼后，放入姜丝炒香，烹入1大勺米酒去腥，2勺酱油，再加少许清水转大火煮开，焖煮5-10分钟，撒香葱末出锅。
