共4图
天然酵母香葱肉松饼干
6.0分
200人做过
夏雪密会_百合
难度:简单，配方:A料、B料、自制葱油、自制肉松，步骤:1.☞将A料混合均匀，室温发酵到一倍 2.☞揉面板上铺上烘焙用纸，刷层油， 3.☞将面团切割成方块，也可以切割好
简单
面板
烘焙
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A料
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天然酵种1190g
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黑麦粉我用巴黎大磨坊30g
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t55中粉都行20g
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盐1g
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车打奶酪马苏里拉适量
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B料撒料
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自制葱油适量
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自制肉松适量
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黑芝麻适量
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香葱适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
☞将A料混合均匀，室温发酵到一倍大，这个时间估计要7个小时，具体看大家天然酵种的活跃情况，所以要做的话最好提前准备哦
步骤2.
☞揉面板上铺上烘焙用纸，刷层油，放上发酵好的面团擀开，擀得越薄越好，刷葱油，撒芝麻，撒肉松，撒香葱。撒的材料请随意，或是根据自己的口味来，我最爱咸香香葱了，哈哈
步骤3.
☞将面团切割成方块，也可以切割好后撒料哈，放入金盘180度20分，如果不够脆，适当延长5-10分钟
