共13图
凉拌木耳黄瓜莴笋
8.6分
130人做过
Wu吴小厨
难度:难，配方:黄瓜、木耳、莴笋、西芹，步骤:1.把材料准备好； 2.把酱料准备好; 3.木耳用冷水泡发，摘洗干净，撕成小 4.青瓜冼净，用刀背拍散，切成寸段；
难
拌
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黄瓜2条
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木耳10克
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莴笋1条
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西芹2片
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芜西少许
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柠檬汁少许
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蒜蓉2颗
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红辣椒1只
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鱼露1勺
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食盐1勺
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芝麻油1勺
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秘制辣椒油2勺
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芝麻少许
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蒜蓉辣椒酱少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把材料准备好；
步骤2.
把酱料准备好;
步骤3.
木耳用冷水泡发，摘洗干净，撕成小朵；
步骤4.
青瓜冼净，用刀背拍散，切成寸段；
步骤5.
莴笋、西芹也切成寸段；
步骤6.
在开水里滚煮一分钟;
步骤7.
捞起放入冰水里；
步骤8.
将木耳、莴笋、西芹捞起加入盐搅拌均匀，放入冰箱；
步骤9.
开始拌酱，芫西切段、柠檬、红辣椒切丝、蒜头切成蒜蓉放入碗里，把所有酱料放入拌均匀；
步骤10.
15分钟后把青瓜拿出来加入酱料；
步骤11.
搅拌均匀后再放入冰箱里;
步骤12.
吃的时候从冰箱拿出来，装在盘里，美味冰凉爽口的凉拌可以品尝；
