共12图
酸甜糖醋猪肉
8.4分
121人做过
难
酸、甜、酸甜
平底锅
步骤1.
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猪肉切薄片，洋葱、三色椒随意切成块状。
步骤2.
糖醋汁材料搅拌混合，备用。
步骤3.
猪肉片加入腌料搓揉，腌10分钟。
步骤4.
每一片猪肉片，揉成圆球状，稍微紧握，然后表面沾上少许面粉。
步骤5.
平底锅开中火，放2大汤匙油加热。下已揉成圆球的猪肉炸至整体都呈现金黄色。(用煎的方法也可以。)
步骤6.
肉熟透之后，倒去锅中多馀油，加入蒜末和姜拌炒至香味飘出后。
步骤7.
加入洋葱和三色甜椒继续拌炒，太干的话可以加少许水。
步骤8.
炒到洋葱软后，加入已混合好的糖醋汁拌匀。
步骤9.
然后倒下太白粉水转大火。
步骤10.
边搅拌边煮沸至浓稠状即可。
步骤11.
