共3图
羊肉面片汤
5.0分
124人做过
卡美罗
难度:一般，配方:面团、面粉、面汤材料、土豆，步骤:1.先来和面团，面粉加入适量盐和水， 2.番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒 3.锅中热油倒入小红椒（怕辣可不放） 4.在加入土豆，香菇，番茄翻炒，快速
一般
筷子
-
面团
-
面粉300g
-
水适量
-
盐一勺
-
面汤材料
-
羊肉片猪牛一根
-
土豆一个
-
香菇4稞
-
番茄一个
-
小红椒4-5个
-
香菜一根
-
生抽一勺
-
香醋一勺
-
盐鸡精十三香适量
-
姜蒜适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来和面团，面粉加入适量盐和水，用筷子边到边搅，成絮状就可以了，揉成面团让它醒十多分钟。
步骤2.
番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒，姜蒜捣碎。
步骤3.
锅中热油倒入小红椒（怕辣可不放），姜蒜炒出香味，在倒入羊肉片翻炒。
步骤4.
在加入土豆，香菇，番茄翻炒，快速翻炒至番茄软化。
步骤5.
加入盐，生抽入味，倒入适量白开水或骨汤煮开。
步骤6.
面团取出揉几下，揉成圆条形或长方形条形。也可以擀得很薄之后，用刀竖着划成条后，再横着划成片状。
步骤7.
用刀切成薄片，然后下入锅中，拿筷子快速搅动，不然会粘在一起了。
步骤8.
大概面片浮起就已经熟透了，加入鸡精，十三香调料味，剩起撒入香菜就可以开动了。
步骤9.
喜辣的朋友可以加点辣椒油或老干妈来吃。
