共8图
番茄啤酒烧鱼
7.1分
78人做过
一般
烧
步骤1.
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鱼请渔贩洗净去脏腑切块，青葱切段，小番茄对半切、蒜姜切末。
步骤2.
将沾料混合均匀，放鱼肉裹满面煳。
步骤3.
锅里放油热锅后，放入沾裹面煳的鱼肉块，炸至金黄酥脆取出沥油。
步骤4.
葱姜蒜爆香后，慢慢放入鱼肉块，不要过度搅动小心破掉。
步骤5.
从锅四周倒入啤酒。
步骤6.
放入纯酿造的淬酿酱油露、糖续煮。
步骤7.
最后放进小番茄，大火烧开后转中火红烧到汁变少，加入太白粉水变黏稠取出装盘。
