番茄汤
窍门配方:
步骤1、番茄洗干净,去蒂头,连皮一起切小块,备用。葱洗干净切成葱花,备用。
步骤2、起油锅,中火炒番茄,把香气和茄红素炒出来。
步骤3、加上豆腐、高汤或水煮滚,或再打个蛋花也可;放盐,最后洒上葱花即可。