共9图
简单葱花卷
7.4分
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少年超
难度:一般，电器:面包机，配方:面粉、温水、酵母、白糖，步骤:1.面粉加酵母、白糖用温水揉成光滑面 2.面团发酵完毕，拿出来排气揉匀，再 3.擀成有一点厚度的大圆片。 4.面皮中间倒几滴花生油，拎起边缘向
一般
面包机
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面粉200g
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温水100g
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酵母3g
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白糖10g
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小葱
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盐
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花生油
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加酵母、白糖用温水揉成光滑面团，放在湿润温暖的地方发至两倍大。我用面包机完成揉面发面工序，更方便。
步骤2.
面团发酵完毕，拿出来排气揉匀，再次揉成光滑面团醒10分钟。
步骤3.
擀成有一点厚度的大圆片。
步骤4.
面皮中间倒几滴花生油，拎起边缘向中间轻轻折，把边缘涂上油，直到整块面皮都涂满油。
步骤5.
撒上适量盐和葱花。还可以加火腿末。
步骤6.
卷成长条，把收口朝下。
步骤7.
切成均匀的段。放在笼屉上醒发半小时，至7、8成发。根据温度调节醒发时间。一定要醒够时间。
步骤8.
开水上锅，蒸10~15分钟。
