共3图
蚝油牛嫩肩炒芦笋
4.2分
192人做过
bxbxyygo
难度:一般，配方:芦笋、牛嫩肩、蚝油、蒜蓉，步骤:1.牛肉切定 芦笋洗净去老根和老皮切 2.牛肉加一半蚝油和一半黑胡椒、清水 3.热油中火爆香蒜茸姜蓉，加牛肉炒至 4.锅里放入芦笋炒一下加一点水继续炒
一般
炒
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芦笋200g
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牛嫩肩200g
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蚝油3勺
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蒜蓉4瓣
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姜蓉一小块
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糖半勺
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淀粉一勺
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黑胡椒一勺
步骤1.
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牛肉切定 芦笋洗净去老根和老皮切段
步骤2.
牛肉加一半蚝油和一半黑胡椒、清水、淀粉，搅拌均匀腌15分钟
步骤3.
热油中火爆香蒜茸姜蓉，加牛肉炒至变色捞起备用
步骤4.
锅里放入芦笋炒一下加一点水继续炒一下，把牛肉加进来，加入另外的一半蚝油和黑胡椒粉炒一会出锅
