共8图
味噌鸡肉亲子丼
7.1分
78人做过
一般
步骤1.
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将鸡腿去骨，并且用叉子稍微戳一戳，以方便入味
步骤2.
将35g的味噌，酱油，调味米酒，米酒调匀，将鸡肉稍作腌渍
步骤3.
将鸡骨，柴鱼熬成高汤备用
步骤4.
加入少量的油将洋葱炒香，拨至边缘，中间鸡皮向下煎香后加入高汤、一匙的酱油、少许的糖和剩下的味噌熬煮
步骤5.
煮好后将鸡肉取出，撒上葱花，加入蛋使其稍微凝固
步骤6.
煮好的鸡肉切块备用
步骤7.
将丼的料放入饭中，摆上鸡肉，撒上海苔丝，葱花就大功告成啰
