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青菜炖豆腐—孕妇版
5.5分
165人做过
鱼麻麻要努力提高厨艺
难度:一般，配方:老豆腐、小白菜、青椒、红萝卜，步骤:1.备菜。豆腐切片，勿太薄！红萝卜切 2.青菜洗净，备用 3.煎豆腐。油七成热时，豆腐下锅，煎 4.炒青菜。豆腐煎好后盛出，用剩余的
一般
炖
孕妇
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老豆腐随意
-
小白菜少量
-
青椒一颗
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红萝卜随意（配色）
步骤1.
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备菜。豆腐切片，勿太薄！红萝卜切丝！青椒切段！
步骤2.
青菜洗净，备用
步骤3.
煎豆腐。油七成热时，豆腐下锅，煎至两面金黄即可，油可适量多些…喜欢软糯的可以少煎会，反之亦然…
步骤4.
炒青菜。豆腐煎好后盛出，用剩余的油将青椒，红萝卜丝，小白菜轻轻煸炒一下即可，记得放盐哦～
步骤5.
炖豆腐。青菜盛出备用，煎好的豆腐下锅，加水漠过豆腐即可，大火炖煮…可加入少量花椒，红辣椒等入味…水快收干时，倒入之前煸炒过的青菜，炒拌均匀即可起锅装盘…
