共8图
甘草山楂
6.9分
91人做过
一般
腌制
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新鲜山楂5颗可约
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甘草糖粉适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
今天料理的主角：大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)
步骤2.
新鲜山楂洗净→泡水约1~2天(中间要换水1次)去除涩味
步骤3.
放入『大同电锅』蒸煮→外锅水(量米杯1杯量)→蒸好开关跳起即可
步骤4.
蒸熟表面会有小气泡产生(正常表示熟透)
步骤5.
腌制桃李/芒果青/番石榴...专用的『甘草糖粉→※(没有甘草糖粉)或使用(1)甘草片+盐巴+糖(2)梅子粉~也可以
步骤6.
趁热加入适量的甘草糖粉→翻转平均腌制即可
步骤7.
观光景点区所卖的山楂就是这样腌制的喔!!..... 洗净→泡水→洗净→烧开水→烫煮→ 捞起→趁热腌制→完成→品尝 ※程序虽然有些复杂吃起来却是津津有味也令人不时的回味
