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荠菜饭
6.9分
149人做过
BY麻麻
难度:一般，电器:电饭煲，配方:咸肉、荠菜、五常大米、色拉油，步骤:1.准备材料，荠菜洗净，切碎，咸肉肥 2.熬好的肥肉丁 3.超荠菜 4.炒荠菜会出来水(汤)
一般
炒锅
电饭煲
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咸肉适量
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荠菜500克
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五常大米
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色拉油适量
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香肠可以不加半根
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盐鸡精适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，荠菜洗净，切碎，咸肉肥瘦分开切丁，香肠切丁(可以不放，放了成品更漂亮)
步骤2.
熬好的肥肉丁
步骤3.
超荠菜
步骤4.
炒荠菜会出来水(汤)
步骤5.
提前半小时到一小时淘洗好米，在炒荠菜同时电饭煲插电，放入瘦肉丁，香肠丁，盐，鸡精，开水(超过米半指)，锅开后把炒荠菜炒出的水滗入电饭煲
步骤6.
到这部基本差不多了，等电饭煲跳到保温键，不要立刻拔插头，想吃锅巴的就带电保温久点，15～20分钟后开锅把炒锅里的荠菜倒入电饭煲和米饭拌匀，就可开吃了
步骤7.
这是锅巴
