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春饼东北的饼卷菜
9.4分
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o优比o
难度:难，电器:电饭锅，配方:面粉、开水、植物油，步骤:1.面里加开水，用筷子一边搅一边倒开 2.醒好的面揉成条状，平分成小面集子 3.两个面集子刷过油的一面相对。 4.用擀面杖擀面皮的方法。
难
不粘锅、擀面杖、筷子、保鲜膜
电饭锅
-
面粉500g
-
开水适量（大概在300g左右）
-
植物油20g
步骤1.
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面里加开水，用筷子一边搅一边倒开水，搅到面成面疙瘩以后，有手和面，一直和面至面体光滑，盖上盖子或保鲜膜醒一会，大概10多分钟吧！
步骤2.
醒好的面揉成条状，平分成小面集子，取出两个小集子，在面集子的一面用小刷子涂色一层油。
步骤3.
两个面集子刷过油的一面相对。
步骤4.
用擀面杖擀面皮的方法。
步骤5.
擀成薄薄的一张饼。
步骤6.
放入不粘锅中，锅里不放油！切记哦！
步骤7.
用文火，一定是小小小小的火哦！等到饼的中间起鼓时，翻面，一会饼就烙好了！
步骤8.
在饼的边缘找一个小口，把饼一分为二。
步骤9.
哇～好薄的饼啊！
步骤10.
怕烙完的饼凉了后就又干又硬，在擀饼之前在电饭锅里放上少许的开水，放上电饭锅自带的蒸笼，铺上蒸布，插上电源，电饭锅设置保温键，每烙完一张饼后，都要一分为二，再放入电饭锅里，盖上盖子！等我们炒完菜了，春饼还是热的哈！（这个方法是跟婆婆学的！）
步骤11.
薄薄的春饼！
步骤12.
京酱肉丝
步骤13.
炒芽菜
步骤14.
炒干豆腐丝
步骤15.
青椒土豆丝
