共8图
起司德国蛋面
7.1分
86人做过
一般
平底锅
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培根2条
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德国蛋面150g
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中型洋葱1颗
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油一大匙
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盐及胡椒适量
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埃美达起司或较硬的起司50g
步骤1.
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在一平底锅以中火热一匙的油，然后放入切好的洋葱，炒至略显焦黄，然后将炒好的洋葱取出放在碗中备用。
步骤2.
接着不放油，放入切成丁的培根(或直接用培根丁)，煎到培根丁边缘有点焦黄。
步骤3.
将Spätzle蛋面倒入锅中，翻炒约2分钟与培根混匀。
步骤4.
将刚才炒好的洋葱倒回、加入适量的盐及胡椒调味，拌炒均匀。
步骤5.
倒入起司，将起司均匀地推在面上，然后将面跟起司混匀拌炒。
步骤6.
待起司融化、面看起来会‘牵丝’，即可起锅。
步骤7.
煮好的面，配上生菜沙拉及烤或煎的香肠(图中是纽伦堡香肠)，即是饱足的一餐。
