共5图
超嫩烤鸡肉串
6.2分
58人做过
sususu726私房菜
难度:难，电器:烤箱，配方:鸡腿、黑胡椒粉、花椒粉、生抽，步骤:1.把鸡腿肉从鸡腿上剃下来，把鸡腿肉 2.把鸡腿肉切成比一元人民币大一些的 3.把所有调料包括一点油一起和鸡腿肉 4.最好在冰箱腌制过夜，实在等不及的
难
孜然味
剪刀
烤箱
烤
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鸡腿三个
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黑胡椒粉两小勺
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花椒粉一小勺
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生抽一汤勺
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老抽一点点
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孜然粉两小勺
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五香粉一小勺
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香油可有可无
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鸡精或者味精半小勺
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淀粉三小勺
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很细的辣椒粉两小勺（根据自己能接受的辣度自己调整哈）
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生油两小勺
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盐三分之一小勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡腿肉从鸡腿上剃下来，把鸡腿肉上面的筋用剪刀剪开。
步骤2.
把鸡腿肉切成比一元人民币大一些的大小
步骤3.
把所有调料包括一点油一起和鸡腿肉块一起腌制，喜欢孜然粉可以多放点哦。
步骤4.
最好在冰箱腌制过夜，实在等不及的亲也尽量多腌制一会儿，最少最少腌制2-3小时。
步骤5.
腌制后把鸡块紧凑点串在竹签串上面（这样最后容易出汁水）。
步骤6.
在锡纸和鸡腿肉块上各刷一层油。
步骤7.
烤箱预热210度后烤10分钟后拿出，
翻面刷一层油，再烤6～10分钟，
然后就完成啦。（具体时间和温度要根据自己的烤箱调整哈）
步骤8.
烤之前的样子
步骤9.
烤之前的样子
步骤10.
烤之后的样子哦
步骤11.
烤以后的样子哦。
烤好后可以在竹签尾部包一层锡纸，
这样方便食用哦。
