共14图
超级简单的 抹茶曲奇
9.0分
51人做过
开心厨房DIY
难度:难，电器:烤箱，配方:全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉，步骤:1.准备好所需要的原料 2.黄油放入盆中，室温软化 3.把糖粉，细砂糖倒入已经软化好的黄 4.不要开打蛋器，把细砂糖、糖粉、黄
难
裱花嘴、裱花袋、刮刀
烤箱
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全蛋液40克
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低筋面粉170克
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黄油120克
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糖粉60克
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细砂糖30克
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抹茶粉10克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的原料
步骤2.
黄油放入盆中，室温软化
步骤3.
把糖粉，细砂糖倒入已经软化好的黄油中
步骤4.
不要开打蛋器，把细砂糖、糖粉、黄油搅拌均匀
步骤5.
搅拌均匀后打开打蛋器，黄油打发到体积膨大颜色变浅就可以了
步骤6.
接下来把蛋液分两次加入到打发好的黄油中，每次加入都要把蛋液与黄油搅打完全融合好
步骤7.
现在黄油与蛋液已经融合好不出现分离的现象
步骤8.
抹茶粉与面粉混合
步骤9.
过筛到打发好的黄油中
步骤10.
用刮刀把面粉和黄油翻拌均匀，成为细腻的面糊
步骤11.
烤箱预热上下火180度，将面糊装入放好裱花嘴的裱花袋中
步骤12.
在铺好油纸的烤盘上，依次将面糊挤出花形，挤好的曲奇放入预热好的烤箱中层，180度烘烤15分钟左右即可
步骤13.
美味的曲奇烤好了，淡淡的抹茶香气混合着黄油，清新的味道，让你一口爱上它
