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快手下饭菜——糖醋带鱼
5.4分
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游吖游吖云
难度:一般，配方:带鱼、生姜、生抽，步骤:1.带鱼洗净，内脏摘干净后，切段。 2.用少量盐稍为腌5分钟，主要是让鱼 3.腌带鱼时，将生姜切成姜片，葱洗净 4.平底锅烧热，加入带鱼，两面煎至金
一般
糖醋
平底锅
-
带鱼
-
生姜
-
葱
-
酒
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生抽
-
醋
-
糖
步骤1.
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带鱼洗净，内脏摘干净后，切段。
步骤2.
用少量盐稍为腌5分钟，主要是让鱼肉入一点底味。
步骤3.
腌带鱼时，将生姜切成姜片，葱洗净，切成葱段。
步骤4.
平底锅烧热，加入带鱼，两面煎至金黄。
步骤5.
依次加入烧酒、醋、生抽、糖调味，稍为加一点水煮开，让带鱼入味。
步骤6.
带鱼收汁后，加入葱段，出锅。
