共9图
桂花梨羹
7.4分
185人做过
FlyDonkey
难度:一般，配方:梨子、藕粉、桂花、柠檬，步骤:1.随便什么梨子应该都可以吧。我这里 2.洗干净削皮，皮留着别扔。梨肉切块 3.放到搅拌桶里，加适量的水，差不多 4.打碎后倒入锅里，梨子本身就比较甜
一般
搅拌机
-
梨子一只
-
藕粉一包
-
桂花（可选）
-
糖（可选）
-
柠檬（可选）
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
随便什么梨子应该都可以吧。我这里用的是超市随便买的雪梨，个头不要太小，也不建议用贵的梨子。
步骤2.
洗干净削皮，皮留着别扔。梨肉切块方便打碎
步骤3.
放到搅拌桶里，加适量的水，差不多没过梨子就好。用搅拌机打碎。
步骤4.
打碎后倒入锅里，梨子本身就比较甜，喜欢更甜一些的可以加冰糖或白糖，还可以加一片柠檬，煮出来不容易太甜腻。梨子皮也放进去。中火开始煮
步骤5.
煮的过程中会有浮沫，煮开后把浮沫舀出，梨子皮和柠檬煮到软也捞出
步骤6.
藕粉不要用速溶藕粉，味道不好。煮梨子的时候一包藕粉用冷水化开，把锅里的浮沫梨皮柠檬捞干净后，倒入锅内，不停搅动。
步骤7.
很快会再煮开，搅拌匀了就可以关火了
步骤8.
盛到碗里，撒上桂花，香气四溢，趁热吃掉吧
