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桃胶莲子百合凝露
7.4分
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LadyBird在英国
难度:一般，配方:桃胶、皂角米、百合、莲子，步骤:1.某宝上买的野生桃胶 质量挺好 颗 2.泡了差不多24个小时，中间换水5 3.噔噔噔～没想到一点点小小的桃胶会 4.第一次买皂角米，平时在市场上也很
一般
高压锅
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桃胶10粒左右
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皂角米20颗左右
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百合15克
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莲子20克
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蔓越莓15克
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黄冰糖30克
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银耳少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
某宝上买的野生桃胶 质量挺好 颗粒也很饱满
步骤2.
泡了差不多24个小时，中间换水5-6次，不着急去除泡发出来的黑色杂质，留到最后一次时再剔除保留桃胶的完整性。
步骤3.
噔噔噔～没想到一点点小小的桃胶会变成这么多。
步骤4.
第一次买皂角米，平时在市场上也很少见。这个同样是某宝上买的。
步骤5.
泡发，一开始有点偏黄，泡到后面就变白了，越来越大，泡发率很高哦。到最后两次时已经泡的很干净了，水里也充满了胶质。可以把后两次的水保留，后用。
步骤6.
莲子具有清心热、固精、安神、降压的功效。这个莲子煮熟后粉而不散，又糯又有嚼劲。黄冰糖和蔓越莓做调味用。
步骤7.
高压锅先大火，后小火，多放水，大概40-50分钟。最后放入黄冰糖再熬一会，因为老妈有糖尿病，我给她的那份只撒上少许蔓越莓调味。满满的一碗胶原蛋白啊～
步骤8.
桃胶泡发过程
步骤9.
皂角米泡法：差不多泡6小时，中途需换水三次，最后一次泡的水依旧是糯糯的，可以保留倒入锅里一起煮，别浪费了哦。
