共8图
蛤蜊海陆涮涮锅
7.2分
93人做过
一般
火锅、砂锅
涮
步骤1.
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锅中放入米酒、葱、姜、水1/2杯，蛤蜊洗净放入，小火煮滚
步骤2.
将煮熟后的蛤蜊全部挑出
步骤3.
放入红白萝卜、高丽菜、莲藕片，加满水烧滚，改小火炖20分钟
步骤4.
和火锅料一起端上桌，涮喜欢的肉类。
步骤5.
Tips ＊ 砂锅的好处在若不急着吃，锅子能保温一段时间，也算是微火烹煮。
步骤6.
Tips ＊番茄也可以这样吃︰画皮十字
步骤7.
Tips ＊ 入滚水烫过去皮，再整颗入锅慢炖。
窍门
＊ 番茄汤头并不适合所有食材与不同人胃口，整颗烹煮「一人独享」更适合放火锅。
