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窍门配方:

步骤1、粉条用开水煮软盛入大碗中,并 加入肉馅

步骤2、加入葱姜及调料搅拌均匀

步骤3、加入红薯淀粉并搅匀

步骤4、将笼屉底部铺一层白菜(这样不 宜漏而且防沾)

步骤5、然后将搅拌好的粉条倒入,因为中 间不宜成熟,可在中间扒一小洞

步骤6、大火上气后转小火蒸30-40分钟