窍门配方:
步骤1、黑米和红豆提前泡至少5小时,我是中午泡下班回去煮
步骤2、银耳提前泡开,这是一朵,其实很大很大朵,一次性煮不完只煮了半朵
步骤3、黑米和红豆先下锅煮,沸腾时记得搅拌免得糊锅底
步骤4、趁着水没开撕银耳,真心不喜欢干这活?
步骤5、黑米和红豆煮开后加入撕成条的银耳,一颗大枣,搅拌,继续煮约40~60分钟,红豆开花即可
步骤6、关火前加些许红糖,也可加冰糖,但个人偏好红糖。没什么卖相,但简单,暖胃,足矣。