共8图
红麹酱爆豆干片
6.9分
74人做过
一般
爆、酱
-
香菇素蚝油1大匙
-
夹心肉150g
-
扁豆干600g
-
酱油1大匙
-
辣椒1根
-
青蒜3根
-
蒜片23颗
-
自制红麹酱2大匙
-
水23大匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料(将肉切片.豆干切片.辣椒及青蒜切片)备用
步骤2.
先爆香蒜片及青蒜白
步骤3.
爆香后再将扁豆干片放入稍为干扁一下
步骤4.
再放入肉片炒约7分熟左右
步骤5.
加入[调味料]闷煮5min待材料入味
步骤6.
起锅前放入蒜绿及辣椒
步骤7.
成品上桌
