共14图
香葱芝麻椒盐花卷
9.1分
115人做过
难
椒盐味
蒸锅、筷子
步骤1.
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酵母用温水化开、然后倒入面粉里。
步骤2.
揉成光滑的面团，盖上湿布，放入温暖处发酵，约一个多小时。
步骤3.
面里布满小孔，手指戳一个洞，不回弹，面就是发好了，至两倍大小。
步骤4.
准备好辣椒油、色拉油、葱花、芝麻。
步骤5.
面团擀成不要太薄的面块。
步骤6.
刷一层油、铺上葱花、辣椒油，撒上芝麻、椒盐。
步骤7.
把面皮顺着一个方向三折。
步骤8.
切成均匀的长条。
步骤9.
取两块，上下摞在一起。
步骤10.
筷子从中间压一下。
步骤11.
用手把面团拉长，打个结即可。
步骤12.
蒸锅刷一层油，把面团放进去，大约静置20分钟进行二次发酵，然后中火蒸15-20分钟，过三分钟再揭开锅盖即可。
步骤13.
真的是很美味呢，大家试试吧。
