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干煸小兔兔
6.3分
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松鼠桂鱼
难度:一般，配方:兔子，步骤:1.兔肉用料酒腌一会儿，可适量加点盐 2.把油烧开，煸炒兔肉，多煸一会儿把 3.炒料：煸好的兔肉起锅，重新热油， 4.放入煸好的兔肉一起翻炒，适量加盐
一般
煸
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兔子1只
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细长的青椒10个左右
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姜拍扁
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干辣椒花椒一小撮
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八角茴香等香料几个
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盐料酒豆瓣酱
步骤1.
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兔肉用料酒腌一会儿，可适量加点盐。材料备齐，青椒切成小节。
步骤2.
把油烧开，煸炒兔肉，多煸一会儿把水分都煸掉。
步骤3.
炒料：煸好的兔肉起锅，重新热油，油滚烫后放豆瓣酱，两勺左右，炒一炒。放入备好的调料翻炒，建议晚点放青椒。
步骤4.
放入煸好的兔肉一起翻炒，适量加盐。若颜色不够就来点老抽调色吧，放太多就黑啦。
步骤5.
起锅装盘(@￣ρ￣@)
